街の灯が灯るまで

酒の肴

こんなに暑いといまいち食もすすみませんよね。

そういう時は冷たーい日本酒をちびちびすすりながら酒のつまみを頂くのが最高の贅沢ってもの。

  

つーことで今夜は「京風あさりの酒蒸し」つくってみました。

大きめなアサリと京水菜と九条葱を京山水使って贅沢に蒸した。それだけ！

美味しかったです

潮干狩りにでも行きてーなー。

ビール工場で真昼間からビアビア

いい大人たちが平日に休みを合わせて真昼間からビールを飲もう！

そんな安直な考えから始まった今回の企画。

普通に飲むだけじゃつまらないから、ビール工場の見学をしようと、まるで小学生の頃の社会科見学へ行くかのような気持ちでこの日を迎えた。

ここは、キリン横浜ビアビレッジ。ビールの工場見学にかなり力を入れている場所です。

ビール作り体験教室というのも開かれているんですが、あまりにも人気で選ばれる倍率が１０倍くらいあるそうなんす。

工場見学まであと３０分。すでに待ちきれない一行は、工場の隣に併設されている赤レンガ造りのパブへ。

全部キリンのビールです。

室内でまったりしていると、なんだか北海道へ来たみたいな気持ちになります。これは来てみないとちょっと伝わりづらいかもしれない。

実は個人的にはあまり好んでキリンビールは飲まないんです。が、このヴァイツェンという生ビールはとんでもなく美味しかったです。フルーティな味わいはベルギービールを思わせます。工場が隣にあるんだからここのビールは基本的に全部出来たてのはず。工場見学の後に比べ飲みするのがとても楽しみになりました。

 ビールの歴史から、ビールの作り方までをガイドのおねーさん（おばさん？）がぎこちなく案内して下さいました。とっても勉強になりました。缶ビールの蓋の閉め方は個人的に結構感動した。

見学が終わると、ビールの試飲ができます。三杯まで飲めるチケットをくれます。

缶ビールと味を比べてみると、あまりの違いにびっくり！！もう普通のビールには帰れない。

ただ一つネックなのは、次の見学者たちが来る前までに飲まないといけないということ・・・。

２０分で３杯も飲めとは・・・。もう少しゆっくりと飲みたいところだが、ここまでしてくれて無料というのはある意味奇跡！！

だから文句は言えません。

是非とも次回はビール体験教室を受講してみたい。

 

25年の節目に

昨日、２５歳になったので、２５年物のシングルモルトウィスキーを記念に買った。もうすぐ父の日だから、この酒は親父と一緒に飲もうと決めて、今年初めて実家へ帰った。

何しに帰ってきたの？と怪しがられたが、夜遅くまで一緒にウィスキーを嗜んだ。親父が喜んでくれて良かった。家族最高。ウィスキー最高。

ブラドノック・フォーラム カリラ（カオルアイラ） 25年 54.3度

ブラッド･ノックフォーラムという会員限定で作られている銘柄。

スモーキーな香りと味わいは燻製と相性抜群。余韻は長く、力強い一杯が味わえる。舌にスパイシーさが残り、微かに塩っぽさが感じる。アイラ島の海を想像させる。（行ったことないけど！）

とにかく癖になる美味さ。薬草が強く感じるアードベックよりも抑えた感じだから、飲み易いという人も多いと思う。

 

 

趣味ですよ、趣味。

 

お酒を買い出したら止まらなくなり、結局リュックサックがはちきれんばかりに膨れ上がった。

店員さんに

「領収書は？」

と聞かれた。

このあたりは飲み屋が多いからね。趣味ですよ、趣味。

暖かい季節は、少しコーヒーよりもカクテル系の方が飲みたくなる。

六本木のBARで飲んだモヒートを思い出した。

だから、自分で作ろうと思った。今すぐ作って飲んでしまいたいが、今から仕事がある。

明日の夜まで楽しみはお預け。

誰か呼ぼうかな。

 

BEAMS×YEBISU

BEAMSデザインのYEBISUビール専用グラスとシルクエビスがセットで売られていた。

シルクエビス３缶＋グラス＝５８８円だったから、まぁ悪くない買い物だと思ったのとついつい限定という言葉に誘われ買っちゃった。

まぁ、ちょっと贅沢なビールはそれ専用のグラスで飲むって考え方は粋だと思いませんか？

デザインについては・・・こんなもんっしょ（笑）